maisennajevning♦ Steik oksekjøtt i litt smør i to-tre omganger. ♦ Du kan bruke anna kjøtt enn strimla oksekjøtt, det var det einaste eg hadde tilgjengelig - hjort, elg og rein er gode eksempel for ordentlig viltgryte
1- 1,2 kg oksekjøtt. 1- 1,2 kg oksekjøtt. Til denne oksegryten har jeg brukt høyrygg uten ben, det er et godt alternativ til en gryte som skal koke lenge
600 gram oksekjøtt (f. 600 gram oksekjøtt. Jeg har vært mye i Thailand, landet med så gode curries at du glatt ofrer snørr og tårer fremkalt av de store mengdene chili
Lag Rødvinsmarinade til biff og oksekjøtt selv. Denne marinaden synes jeg er kjempegod til spesielt oksekjøtt, men du kan også bruke den til andre kjøttsorter( se nedenfor) Hensikten med marinering er først og fremst å gi kjøttet ekstra smak, alt etter hva du lager marinaden av
