Du kan lage suppen med oksehøyrygg, karbonadedeig eller vanlige pølser. Minestrone er en italiensk suppe som er laget på oksekraft med grønnsaker og pasta
Vi har her brukt kjøtt fra oksehøyrygg da kjøttet blir veldig mørt og godt, men du kan fint bruke annet kjøtt eller la være å ha kjøtt i visst du heller vil ha en vegansk gryterett
Med litt planlegging kan du sitte under stjernehimmelen og nyte rødvinsbraisert oksehøyrygg til middag, grillet oksefilet til kvelds og en ekte cowboyfrokost i morgengryet
Helt utrolig, jeg fant modnet oksehøyrygg i butikken. Derimot, oksehøyrygg, som en sjeldent finner modnet i butikken, er det beste kjøttet på oksen, er min lite ydmyke mening
400 g lettsaltet kalvebryst eller oksehøyrygg. Kok opp et par liter vann, ha i hel sort pepper og salt, legg i tunge, labb og rygg eller brystkjøtt, og la småputre 1 ½ time, husk å skumme godt av hele tiden
