Denne gryten har en litt annerledes smak enn det som er vanlig når man lager en oksegryte. Selv var jeg litt skeptisk til kombinasjonen medøl, stjerneanis og muskat, men det var helt ubegrunnet, gryten smaker helt fantastisk
Lokalt øl har jeg bedre tilgang til, med en lokal brygger som spanderer noen smaksprøver av og til. Når du kommer hjem er den bare å servere rykende varm og ikke minst med utrolig mørt kjøtt som har stått og godgjort seg i mange timer på svak varme
Neste på tapetet – Oksegrytemedøl. Jeg har prøvd pinnekjøtt dampa på heimelaga juleøl, og til og med mor måtte innrømme at dette satte en ekstra spiss på det tradisjonelle måltidet
Oksegrytemedølkraft. Denne gryta kom til etter at eg hadde noko tysk øl i kjøleskapet som faktisk nærma seg utløpsdato, og i tillegg eit kjøtstykke som nok hadde passert den med god margin
