Har jeg forresten skrytt av min nye makrokameralinse som jeg fikk til bursdagen min. Jeg kjøpte fisk til meg og Todd her om dagen (kan man bli mer catlady), både torsk og sei
Men det frista til ny test. Det så ut som røyketorsk, det lukta som røyketorsk når jeg kokte det. I dag (Søndag) var det hjemmelaga røyketorsk på menyen, med røyksyre 4 timer i salt, deretter et døgn i røyksyre oppløsning med 2. Og jaggu smakte det røykt torsk også, men både konemoren og jeg synst smaken kunne vært litt sterkere Neste gang præver jeg å salte det i 7 timer, og la det ligge minst et døgn i røyksyre oppløsninga
Prøv alle alternativene, vær åpen for nye smakskombinasjoner. stekeskuffen er saltet i bunnen, fisken er lagt i med skinnsiden ned, godt saltet dersom du vil ha den fast, og tilslutt er folie lagt over
I serien ny mat for elever på skolen, ble det i går laget ovnsbakt torsk med rød pesto. Serveres med ris og salat med spinat, tomater, oliven og rødløk Og forresten oppskrift til litt færre
orgHer vil du finne alle de gamle oppskriftene + alle nye som blir postet. Nå opphører denne bloggen og jeg har flyttet innholdet over på en ny plattform
Jeg leste ogsaa en side hvor en dame hadde proevd aa lage dette av torsk, hun sa det smakte nydelig. Jeg har proevd aa lage dette foer, men vil proeve igjen naa naar jeg kommer hjem, har endelig funnet ut hvor jeg faar tak i farge og roeyksyre, saa det skal bli ny test naar jeg kommer hjem
Hell sausen over fuglene dine sammen med litt ny reven trøffel og server. Oliven torsk. I gårdagens blogg, lovet vi oppskriftene fra Babettes gjestebud
Prøv alle alternativene, vær åpen for nye smakskombinasjoner. Det er mange år siden vi selv lutet torsken, men neste år har vi planlagt å gjøre det igjen
Her vil du finne alle de gamle oppskriftene + alle nye som blir postet. Denne curryen lager du på en halv time og da har du en nydelig curry med torsk (velg kylling, lam eller okse hvis du heller vil ha det) og poteter og gulrøtter i sausen
