Serveres medcouscous tilsatt søtpaprika i biter, rosiner, ferske urter e. Vi har fått sansen for nordafrikanske smaker, og puttet derfor noen krydder vi mente var relevante oppi en grytemed kjøttdeig og grønnsaker
Nordafrikanskgrytemed blant annet søtpotet og peanøtter. Usaltede peanøtter er fulle av proteiner, sunt fett og antioksydanter, og er supre i vegetariske supper og gryteretter
Tagine er et nordafrikansk fenomen, så da sier det seg selv at det kommer til å smake mye. Stek lammeskankene på alle sider i oljen( du kan godt gjøre det i en stekepanne, da koker du ut pannen med litt av vannet og har det oppi gryten)
Her er første forsøk – en slags nordafrikanskgrytemed varme gode krydderier og kikerter. Server med ris eller couscous, tykk yoghurt naturell og godt brød
