Nakkekoteletter med rødvin oppskrifter

Nakkekoteletter med honning, sennep og rødvin

Nakkekotelettermed tomat og hvitløkPanerte sommerkoteletterDel på. Det er vanskelig å forklare hva som gjør denne retten så god med få ord

Ungkarskokken

Enkel og megagod spicy pulled pork av nakkekoteletter.

Så kan man ta en skitur med familien,handle julegaver eller finne på noe morsomt mens maten koser seg i gryta

Ginas kjøkken og sånn

Couscous med nakkekoteletter, kylling og masse deilige grønnsaker er vintermat så det holder?

Dryss gryten med hakket persille og sett den og bollen med couscous på bordet, gjerne med mandler, fersk focaccia og et godt glass rødvin eller øl

Ginas kjøkken og sånn

Møre langtidsstekte koteletter på grillen.

Nakkekotelettermed god marmorering. Start med å la kotelettene romtempereres. Du kan også bruke rødvin, soya eller fungi til å få litt kraftigere smak hvis du vil

KulinariskFanatisme -

DEMI-GLACE - DET YPPERSTE AV EUROPEISK UMAMI

Spør du en fransk kokk som er opplært i det klassiske franske kjøkken om hva som er grunnlaget for en god saus, vil han svare deg at god kraft er helt nødvendig - han vil muligens også fortelle deg om demi-glace i panegyriske vendinger - om at det er en redusert kraft, blandet med en sauce espangole, og kokt inn til den blir som sirup

umami

Svineragu - mer sexy enn det høres ut!

Til denne gryten har jeg brukt nakekoteletter av svin med en rødvinsrest som ikke lengre funket så godt i glasset

raus mat

Ragu av svinenakke og Salsiccia, servert med blomkålmos med fennikel og surdeigscrostini med hvitløk og parmesan.

Ikke fortvil om du ikke finner et helt stykke med svinenakke, det er egentlig vel så greit å bruke nakkekoteletter

Ginas kjøkken og sånn

Nakkekoteletter av forholdsvis stuttreist norsk gris, marinert i mye godt, og servert med bakte rotgrønnsaker

Marinaden har jeg laget av vin og urter, tomat og honning, så da starter vi med den. Litt rapsolje i plastpose sammen med f

Ginas kjøkken og sånn

Litt fransk til jul?

RILLETTES TIL KVELDSKOSENSvinenakkeeller nakkekoteletter og evt. Rillettes hører med til en av godsakene fra det franske kjøkken som får bli med på vårt norske julebord

PEPPERKVERNA

Nakke koteletter med linseragu og grønn saus

Idag kommer det en oppskrift på smakfulle nakkekoteletter servert med linseragu og grønn ertesaus. *Fres så linsene med gulroten og løken

Matforelskelse

Tortellinisalat med tomatvinaigrette

Dette spiste vi til grillede marinerte nakkekoteletter. Med andre ord passe på at de ikke går i glemmeboka

MONICAS MATVERDEN

Chili- og rødvinsmarinert grillkotelett

Grillkotelett med chili og rødvin fra Kuraas er et godt alternativ som er saftig og godt. Serveres med en grønn salat til

Siws matblogg

Nakkekoteletter Riviera

Ha finhakket løk i sjyen sammen med hvetemel som er rørt ut i rødvin eller vann. Kok det opp og smak sausen til med sennep og paprikapulver

Varden.no