Nøttestek er typisk julemiddag for veganer og vegetarianere. Men, så mange forskjellige oppskrifter det er på nøttestek da du, dette er 'nesten' Veganmisjonen sin oppskrift, men jeg fikk ikke tak i tørket steinsopp
Min juletallerken i år besto av nøttestek og vegisterkaker med det tradisjonelle tilbehøret. Det ble tatt veldig lite bilder, men her er de jeg tok, samt et par bilder av noe av det jeg fikk tiljul
For vegetarianere og veganere er nøttestek et flott og godt alternativ til den vanlige julematen. Under får du oppskriften på en nøttestek av cashewnøtter med et “innbakt” lag urtefyll, samt litt sunnhetsinfo om cashewnøtten
Har du rester etter nøttestek og vegisterkaker, er disse helt supre innslag på tapasbordet. Du lager akkurat så mye eller lite du ønsker, og det fungerer like fint om det er du som står for all matlagingen eller du skal ta med deg noe til felles koldtbord eller noe du selv kan spise om menyen dit du kommer ikke er så vegetarvennlig
De første gangene jeg laget denne steken brukte jeg mye nøtter (jeg tenkte vel at jeg måtte det siden det het nøttestek), men etterhvert har jeg justert oppskriften litt og kuttet ned på mengden nøtter, eksperimentert med deilig julekrydder, og endt opp med en variant som aldri slår feil
Nøttestek er nok den tradisjonelle, vegetariske julematen som mange veggiser koser seg med i jula. Servers med tradisjonelt juletilbehør, som grønnsaker og brun saus
Men når ribba, pinnekjøttet og nøttesteka var fortært og ingen lenger orket tanken på en pepperkake til, da virker det som om mange tenkte “Nå vil jeg jammen ha andre og friskere smaker
Lurer du på hva du skal lage tiljulemiddagen i år. Jeg kommer til å legge til deilig røkelaks fra Astrid och Aporna, tynne skiver av carpaccio fra Vantastic Foods, samt servelat fra samme merke til handlekurven
Her er vi småfulle på den fine doen til Fristelse Cafe, på lanseringsfesten de hadde i sommer. annet digg også, så får du fylt opp kjøleskapet før jul for en billig
Denne deilige nøttesteka har jeg laget i flere år, både tiljul og andre anledninger. Etter at du har fått butterdeigen rundt kan du bruke to stekebrett til å snu nøttesteken rundt, slik at "skjøtene" til butterdeigen kommer på undersiden
Jentene fikk masse flott, vi koste oss med pinnekjøtt og nøttestek på julaften. I morgen er det allerede selveste nyttårsaften, jeg vil foreslå en god og enkel rett man kan servere til hele familien
