Kakene skal fremdeles være hvite, men de kan ha begynt å få litt farge på tuppene. Stekes på 180 grader varmluft eller 200 grader vanlig over- og undervarme i 12–14 minutter
Mine kakemenn er myke. Her på sørlandet er hvitekakemenn et «må ha» i jula. Kjevle ut deigen, og stikk ut kakemenn, kakekoner, hjerter, engler eller hva du har lyst på