Muffins med fiberhusk oppskrifter

24 Lagre
Lavkarbo muffins

Lavkarbo muffins

Siden det snart er bursdag i heimen prøver jeg å finne en sunn muffinsoppskrift som gjør at barna ikke blir helt apekatter pga blodsukkerstigning som kaster seg opp og ned
3 Lagre
Muffins til bursdag, og bildedryss fra helga

Muffins til bursdag, og bildedryss fra helga

Hun har Cøliaki, så dermed er det ekstra koselig å lage litt bakst som er spesielt dedikert til henne
22 Lagre
Høstmuffins

Høstmuffins

Jeg lot meg inspirere til alt denne helgen, men deler i første omgang denne sunne fristelsen med dere
12 Lagre
Matmuffins med ost og skinke

Matmuffins med ost og skinke

Bland alt det tørr i en bolle, også fiberhusken (den skal ikke stå i vann og bli gele. Denne oppskriften har jeg komponert selv, nydelige muffins med litt "pizzasmak"
12 Lagre
Rosa muffinskaker – uten melk og sukker

Rosa muffinskaker – uten melk og sukker

Så greia med disse er at man lager en mandelbunn, som man dekker bunnen av muffinsformer (silkonformer) med, steker bunnen, avkjøler bunnen, og velger et fyll som man fyller opp resten av formen med, avkjøler i fryseren slik at man kan poppe de ut, og vips så har man en porsjonskake med et is-aktig fyll
12 Lagre
Browniemuffins med ostekrem og glasur

Browniemuffins med ostekrem og glasur

Disse muffinsene er utrolig gode og er overraskende enkle å bake. Kjempegode muffins som også kan bakes både uten gluten og melk
8 Lagre
Matmuffins

Matmuffins

Bland bakepulver med malte solsikkekjerner, fiberhusk og sesamfrø. Smør muffinsformene godt med en olje som tåler sterk varme, raps, kokos eller riskliolje
8 Lagre
Kryddermuffins.

Kryddermuffins.

I dag fristet det med noe litt annerledes til frokost. Eller mikrokake i muffins. Jeg bare elsker at man faktisk kan spise en real krydderkake til frokost med god samvittighet
7 Lagre
Hvordan konvertere kokosmel/mandelmel...

Hvordan konvertere kokosmel/mandelmel...

I E-boken min bruker jeg både kokosmel og mandelmel i oppskriftene mine, men veldig ofte kan den ene meltypen erstattes med den andre
6 Lagre
Spicy kikertsuppe og superstykker m/ gulrot og hempfrø <3

Spicy kikertsuppe og superstykker m/ gulrot og hempfrø <3

Rull boller av deigen (jeg brukte muffins papirformer) og sett dem på et stekebrett. Smak til med krydder og limesaft
6 Lagre
Glutenfri Fibermuffins

Glutenfri Fibermuffins

ss fiberhusk. Deigen blir løs og må stekes i muffinsformer. #glutenfri #glutenfritt #muffins #bakst #fiberrikt #mat #helg #frokost #familie #helse #blogg #kosthold
6 Lagre
Vaniljehjerter og kakekatter

Vaniljehjerter og kakekatter

Du kan selvfølgelig også lage dette som en liten kake eller muffins. Planen var å pynte de med litt melisglasur, men disse gikk ned på høykant mens de enda var rykende ferske
4 Lagre
Sitronmuffins...

Sitronmuffins...

Saftige gode muffins, med deilig smak av sitron. Start med å legge eggene i litt glovarmt vann noen minutter,
4 Lagre
Fredagskaffe på lavkarbo (med eplemuffins)

Fredagskaffe på lavkarbo (med eplemuffins)

Bland sammen kokosmel, Tagatesse, vanilje, bakepulver, kanel og fiberhusk og ha det i eggedosisen. Hvordan det gikk med muffinsene
3 Lagre
Søndagstur, lefse og proteinmuffins

Søndagstur, lefse og proteinmuffins

-) Kos for A å leke med han. Tidligere i dag laga jeg proteinrull til frokost og muffins til lunsj. Med Philadelphia ost, kanel og sukrin
3 Lagre
Grove scones og ny(delig) kaffe

Grove scones og ny(delig) kaffe

Bruk gjerne litt fiberfin for å forme dem som boller, eventuelt ha dem i (muffins)former. Varme scones med bringebærsyltetøy, hører jeg et nam