Minestronesuppe. Denne er basert på kjøttkraft og inneholder bacon, men om man vil lage den vegetar kan man bytte ut kjøttkraft med grønnsakskraft og sløyfe bacon
Har du rester igjen dagen etter, passer det perfekt å lage minestronesuppe av gigantes plaki-restene sammen med grønnsaksbuljong, litt pasta, bønner og noen grønnsaksrester
I dag er det suppedag hos oss, det er minestrone med bacon som står på menyen. Begynn med å steke baconstrimler, når baconet er nesten ferdig lar du chorizo strimlene få surre med
Helt mot slutten tilsetter du ertene, hakket persille og smaker til med salt og pepper. Tilsett deretter bønner, gulrot, stangselleri, pasta, tomatpuré og sukker, og hell på hakket tomat og kraft