Bland en marinade av krydder, urter og olje. filter av steinbit. 1. 2. Skjær fisken i passende stykker, pensle og la den trekke godt og vel 1/2 time i romtemperatur
Dryss over salt og krydder etter ønske, eller legg spydene i marinade før du griller dem. Skjær laks og steinbit, squash, sjampinjong, løk, og paprika i biter
Marinade. Smak til med salt. Fet og mellomfet fisk som ørret, laks, makrell, sild, steinbit, breiflabb, kveite, sik, røye og lagesild kan legges rett på grillristen
