Lag Rødvinsmarinadetil biff og oksekjøtt selv. Hvorfor kjøpe ferdig marinade på butikken når du kan lage selv til en mye rimeligere penge, og ikke minst mye bedre
Biffspyd av mørt oksekjøtt i chilimarinade. De har blant annet, det jeg tror må være verdens beste lammepølser, samt et stor utvalg av spekepølser, spekeskinker, pølser av alle slag, ferskt kjøtt av alle slag, både med og uten forskjellige marinader, fryste delikatesser som and og viltkjøtt
Da spanjolene kom til Filippinene for første gang møtte de et folk som kokte maten sin i eddik, retten fikk navnet Adobo og betyr å marinere/marinade på spank
Oksekjøttet legges i marinade natten over. Både ungene og vi voksne ble flinke til å bruke pinner. Grunnen til at vi dro til Korea, var at begge barna våre er adopterte fra Korea
Jeg har jo aldri hatt noe lakris i marinaden, men det er akkurat som om en slags grovhet og tyngde i smakene fra soyasausen og eddiken har fått anis’en til å minne mer om lakris
Ingredienser tilmarinaden. Det er kort fortalt en marinade basert på eggehvite og maisstivelse og deretter kjapp koking av kjøttet før man woker det som vanlig
Marinade. For en tid tilbake kom jeg over en artikkel om en dame som driver et lite småbruk hvor hun forsøker å være selvforsynt i så stor grad som mulig
Kjøttet har ikke ligget i marinade, men litt krydret grillsaus er penslet på før grilling. Og sammen med grillspydene og de gode potetene hadde vi en nydelig blomkålsalat, og av den kan du gjerne lage dobbel porsjon, den er veldig god og passer til mange andre ting enn grillmat, som koteletter, kylling, karbonader og som pålegg
