Bland sammen alle ingrediensene tilmarinaden i en bolle. Jeg liker å legge kalkunkjøttet noen timer i en god marinade før det grilles og skjæres i tynne skiver som får trone på toppen av salaten
Rør sammen alt tilmarinaden og legg kjøttet i. Hun bruker kylling (jeg kalkun), yoghurt i marinaden (jeg crème fraîche og melk) og fløte (jeg kokosmelk) i sausen