Vend mandelblandingen inn i marengsen sammen med vanilje ekstrakt. når man blir akutt innlagt på sykehus med fare for en alvorlig sykdom, er det ikke kult
Bland så forsiktig inn nøttene sammen med marengsen med hjelp av en slikkepott. Sørg for at det ikke kommer noe plomme i eggehviten, ellers blir det dårlig med stivpisking
- Vend mandelblandingen inn i marengsen. 150 g Mandler100 g Melis120 g Eggehvite (4stk)50 g Sukker- Kjør mandler og melis til fint mel i en foodprosessor- Pisk eggehviter og sukker til stiv marengs. - La blandingen småkoke i ca 20 sekunder slik at den blir tykk og glatt, rør hele tiden så kremen ikke brenner seg
Pisk marengsen til den blirstiv og blank, ca. Marengsen eser litt ut under stekingen, så den bør fordeles i en mindre diameter enn du ønsker som resultat på kakefatet
ha marengsen i en sprøytepose, tegn str på cirkelen, den skal være mindre enn kakeformen. Det blir litt mye marengs med denne oppskriften så du får nok litt til overs
Jeg rørte inn smeltet sjokolade i marengsen, slik at den fikk striper av sjokolade. Nok en Pavlova er nå å finne her inne, og det blirsikkertikke den siste
Bland vaniljekremen i marengsen og vend til det blir en luftig krem. Sikt i hvetemelet, bland inn så det er akkurat blandet, og vend til slutt inn marengsen forsiktig med en slikkepott
