Marengs og sviske kake oppskrifter

Islandskake

Islandskake

Denne nydelige kaken er laget av en marengsbunn m/kokos, toppet med vaniljekrem, sviskerog kremfløte
Islandskake uten sjokolade

Islandskake uten sjokolade

Piske eggehviter og sukker til stiv marengs. Kakebunn, sviskerog eggekrem kan lages dagen før. Kok svisker uten stein og vann, på svak varme, til de er møre

Planlegging og skisser av kaker

Sitronterte med italiensk marengs. Sviskeog melon dessert. Hvetekringle med kardemomme og sjokolade. mai kake

Konjakksvisker på nøttebunn

Pisk eggehvitene og sukkeret til stiv marengs. Fordel krem og noen konjakksvisker på toppen av hver kake