Og siden vi har melkeallergi i hus så er kaken laktosefri og glutenfri. Visp eggehvitene stive. På søndag skal vi i bursdag til oldefar til mine barn og svigermor har ønsket seg en mandelbunn kake, så jeg og minstemann har kost oss med baking i dag
Legg gelatinen i bløt. Pisk eggehvite stiv. Pisk Philadelphia, eggeplomme, sukker og vaniljesukker. Rør deretter inn eggehviten og kremen i samme ostemasse
Pisk eggehviten og halvparten av sukkeret stivt. Mandelbunnen er litt tykk og består av. Vend de hakkede mandlene forsiktig inn i den stive eggehviten med slikkepott
Kjør mandler i blenderen til de er grovt kvernet, pisk eggehvitten stiv, og ha i kokosblomsukker som du pisker raskt inn og rør lett inn mandlene og bakepulver
Selv om jeg syns ostekake smaker best uten krem. Mislykket Ostekake med mandelbunn og krem. Fikk bare så lyst til å prøve noe annet enn den vanlige kjeksbunnenSå jeg gikk for mandelbunn på min ostekake
Mandelbunn. Eggekrem. Jeg kan vise dere hvordan jeg gjør dette i et eget innlegg. 150 g Mandler100 g Melis120 g Eggehvite (4stk)50 g Sukker- Kjør mandler og melis til fint mel i en foodprosessor- Pisk eggehviter og sukker til stiv marengs. 1/2 dl H-melk3/4 dl Fløte100 g Sukker1 Egg4Eggeplommer1 ts Maizenna80 g Usaltet smør, kaldt i terninger. En av nøttebunnene i bunn med et lag eggekrem og deretter nøttebunn nr 2 med eggekrem på toppen og langs sidene. 120 g Eggehvite. 180 grader Egg. 1 Egg. 4 Eggeplommer
Fordelen glassen/isen over mandelbunnen. I tillegg blir det nok mye baking. I tillegg er den så praktisk i og med at den har så lang hållbarhet i og med at den må stå i fryseren (ekstra farlig
