Mammas bakeri oppskrifter

Glutenfri Vaniljemuffins

Glutenfri Vaniljemuffins

Oppskrift. 150 g Smør. 3 dl sukker. 3 store egg. 1 ss vaniljepasta/eller frøene fra en vaniljestang. 300 g Semper white mix (glutenfri mix)
Sjokoladekake

Sjokoladekake

Sjokoladekake. 10 dl hvetemel. 6 dl sukker. 2 egg. 3 ts vaniljesukker med ekte vanilje. 4 ss kakao. 100 g mørk sjokolade
Fine Rundstykker

Fine Rundstykker

Nå har mange tatt Påskeferie og forhåpentligvis har dere tid til frokost og tid med familie/venner. Noen må jo jobbe også når andre tar ferie, men det er viktig å kose seg med maten allikevel
Lion House Rolls

Lion House Rolls

Denne oppskriften er Manuela sin og jeg fant den i hennes bok Manuelas Hjemmebakt. Eneste endring er at jeg bruket lettmelk istedenfor melkepulver og vann
Gluten-og melkefri Sjokoladeboller

Gluten-og melkefri Sjokoladeboller

I går kveld hadde jeg besøk av 2 gode venner. Vi laget litt julegodteri sammen. Utrolig koselig å samles for å lage noe sammen, snakke og slappe av litt i førjulstiden
Enkel kjempecookie med smilsjokololade og oreokjeks

Enkel kjempecookie med smilsjokololade og oreokjeks

Kanskje finner man (jeg) pepperkakedeigen (bakerst i kjøleskapet) man kjøpte på bakeriet fordi man ikke orket å lage deig i desember og blir dobbelt minnet på nedederlaget av å hverken lage deig eller bake de pepperkakene
Glutenfri VaniljeCupcakes

Glutenfri VaniljeCupcakes

Har du glutenalergi og ønsker deg cupcakes. Disse ble veldig gode og skal nytes senere i dag etter middag
Nettbakerens sukkerbrød/kakebunn

Nettbakerens sukkerbrød/kakebunn

Mange spør hva slags kakebunn jeg har brukt. Nettbakerens kakebunn er dne jeg bruker aller mest. Har fått lov av Terje himself til legge ut kopi av oppskriften hans her inne
Berlinerkranser

Berlinerkranser

Da har jeg vært i bestemor sin oppskrifts-bok igjen. Berlinerkranser. 4 kokte eggeplommer. 4 rå eggeplommer
Fransk landbrød må være hjemmebakt!

Fransk landbrød må være hjemmebakt!

Ikke et vondt ord om enkelte av landbrødene man får kjøpt i butikkene heller, det har dukket opp mange bra bakerier som virkelig satser på kvalitet
Sjokolade -og Karamell Cupcakes

Sjokolade -og Karamell Cupcakes

Superenkle og gode cupcakes. 1 pk møllerens sjokoladekakemiks eller en du selv liker, eller veldig gjerne en sjokoladekakerøre du selv lager fra bunnen
Myke og gode rundstykker til nyttår

Myke og gode rundstykker til nyttår

I julen har jeg laget disse rundstykkene 4 ganger. Så da deler jeg oppskriften med dere så kanskje flere kan kose seg med ferske ruddstykke til nyttår75 g gjær100 g meierismør 6 dl melk100 g rugmel10 g salt650 g hvetemel + 50 g til utbaking1 ss Mors hjemmebakte Luftigere bakst
Havrekjeks

Havrekjeks

Har i dag laget havrekjeks på morraskvisten. Bare meg og julemusikken på p7klem. Havrekjeks er blitt litt tradisjon for meg og smaker kjempegodt med brunost
Hveteboller med vanilje

Hveteboller med vanilje

I dag har det blitt bakt boller i 2 omganger. Bakte først en liten porsjon pga av jeg ikke trodde det kom til å gå så mye av det i dag + at nakken kranglet med meg og gjorde at jeg ikke var klar for den store bakeseansen
Vaniljekjeks

Vaniljekjeks

Jeg og yngstemann har hatt som høstferietradisjon å bake vaniljekjeks, og når er det vel 3 året at det ble laget "monsterkjeks"