Makaroni med ostog blomkål er en utvidet variant av Mac n' cheese, - en enkel og god hverdagsrett som du også kan tilsette, eller ha ved siden av kjøtt, pølser eller fisk
Den minner veldig om makaroniogost (mac and cheese), og jeg kalte den nesten for det, men jeg følte jeg hadde gått så langt utenfor denne amerikanske tradisjonen at det navnet ville blitt fullstendig feil
Makaronienkoges godt i lidt Salt og Vand saa skylles de i koldt Vand lidt Bolliong og et Stykke Smør haves i en Kasterolle og faar et Opkogog deri haves Makaronien der ogsaa skal koge lidt før den anrettes haves reven engelsk Ost i den
Er litt mer å tygge på i den hjemmelagde, og ikke bare en most masse som de man kjøper ofte er. Mens sausen hviler koker du makaroniog kutter gulerot og fisk i biter
Makaroniformen serveres med en råkostsalat, kokte grønnsaker, og noen bruker kokte poteter. Hell innholdet fra stekepanne i den hvite sausen sammen med den kokte makaronienog pølsebitene
I en bolle, rasp brødet og riv resten av cheddar osten oppi. cheddar ost. Jeg laget for en god stund siden, en ovnsbakt laks og pasta rett, som har blitt en av de mest leste oppskriftene mine