Lettsaltet røkt lammelår oppskrift oppskrifter

lettsaltet, røkt lammelår

lettsaltet, røkt lammelår

Kok opp vann og legg i lammelåret. La lammelåret trekke til termometeret viser ca. Dersom det skal serveres kaldt, kan lammelåret med fordel avkjøles i kokevannet

Kokt lettsaltet og røkt lammelår

Pakk lammelåret i aluminiumsfolie. Skjær lammelåret i tynne skiver på tvers av kjøttfibrene. Forvarm stekovnen til 125 C

Lettsaltet, røkt lammelår

Legg i en kjele med kokende vann og la lammelåret trekke til termometeret viser ca. Lammelåret serveres med nykokte poteter og kålrotstappe

lettsaltet, røkt lammelår

Kok opp vann og legg i lammelåret. La lammelåret trekke til termometeret viser ca. Dersom det skal serveres kaldt, kan lammelåret med fordel avkjøles i kokevannet