Jeg har brukt min leirgryte Schlemmetopf. Bruker du leirgryte, så må du huske på at den må stå i vann. Sett inn en ildfast form/ jerngryte/ leirgryte med lokk samtidig
Dagen etter starter du med å legge leirgryten din i kaldt vann i 20 – 30 minutter. Sett leirgryten på rist i kald ovn, og sett temperaturen på 90 – 100 grader
Leirgryte er en fin måte å steke kjøtt. Leirgrytemat er ennå en måte å la maten lage seg selv. . Du trenger ikke tilsette væske, og leirgryta samler opp masse god stekesjy