Valget falt på mange småretter, og utvalget bestod av kjøttboller med spinat og fetaost, pai, ruccolasalat, melon med fetaost, lefserullmedørret og pepperrotkrem, brytebrød med fetaost, skinke-chips med Creme Fraiche, rogn og gressløk, hjemmelaget salsa og pesto
Røren er også super å bruke i en lefserull. Carpaccio av laks eller ørret. Skjær laksen i små terninger og stek på middels varme i 3-4 minutterHa i hvitvin og la det småkoke i 2 minutterDel røkelaksen i små biter og bland den sammen med laksen i pannenRør om, slå av platen og la det stå i et par minutterHa laksen i en bolle og mos forsiktig med en gaffelTilsett hakket dill, sitronsaft og sennep og smak til med salt og pepperLegg røren på rugbrød, ristet brød, blinis eller kjeksTopp evt med rogn og dill
