Ha i hvetemel til tykk grøt. Ha i potetmassen og mer mel. Dekk godt til og sett kjølig til neste dag. Elt inn litt rugmel og mer hvetemel til passe fast deig
Ta en utenpåleiv og legg den med den klidde siden ned mot bordet. 12 utenpå, 12 innileiver og 6 til innlegg. Legg over et klede med ullteppe utenpå, og la det stå ved 12-15 C til neste dag
