Lefser som skulle fylles medlaks og kremost,men hva om halvparten kunne fylles med søtt fyll. Smøres enten med sukker, smør og litt fløte/ sukker og kanel/kremost, laks og ruccolaSå #godt
Det er lurt å tenke minst mulig lefser og mest mulig laks på hver tortilla. Smør rømme på lefsen. Fullkornstortilla(velg en variant med færrest mulig karbohydrater)
Slike lefseruller egner seg godt sammen med andre småretter på et tapasbord, nydelig som en forrett og som her, et lite kveldsmåltid sammen med et glass øl
Lefserullermedlaks. Legg lefserullene på fat eller trefjøl og pynt med rester av dill og sitron. Fordel ruccola og lakseskiver på midten av lefsene og rull tett sammen
Fyll lefsenemed ønsket fyll. Bland sammen,jeg blandet for hånd,knadde deigen med mine egne hender. Her sprøstekt laks, grovrevet råkost (løk, squash og gulrot) samt hvitløksrømme
Fordel blandingen på lefsene og smør utover. Så i kveld kjører jeg en myk oppvarming til selskapssesongen med disse enkle lakserullene som både kan brukes som apertif, fingermat eller til og med forrett