Lavkarbo erstatning for poteter oppskrifter

Sellerirotmos (lavkarbo)

Sellerirotmos (lavkarbo)

Del den opp i små biter, til midre biter, til fortere går kokingen. Sellerirot er en rotgrønnsak som har 2,8 gr karbohydrat pr 100 gr, så den brukes ofte i et lavkarbokosthold, feks som erstatningfor potet
Nakkekoteletter med blomkålgrateng

Nakkekoteletter med blomkålgrateng

Det er en feiloppfatning at vi som lever lavkarbo kun lever på kjøtt og fett. Blomkål og brokkoli er gode erstatningerforpoteter
Quinoa lapper

Quinoa lapper

Så nå følger jeg lavkarbo prinsippene fremover. eks lage vegetariske kjøttboller med dem, eller bruke det som erstatningfor pasta, ris m
KARBOLETT: Bakt søtpotet!

KARBOLETT: Bakt søtpotet!

#lavkarbo #karbolett #middag #oppskrift #matblogg #søtpotet #kosthold #biff . Så, med andre ord er søtpoteten en perfekt erstatning til potet og super sunn

Hjemmelaget lavkarbo-brød !

Unntaket er Bacon Crisp, men spis det som snacks ikke som erstatningfor mat. Lavkarbo altså, ikke LCHF, som står for Low Carb High Fat
Lavkarbo pytt-i-panne 2

Lavkarbo pytt-i-panne 2

Poteter er jo utelukket, men blomkål er en bra erstatning. Den suger til seg mye fett, så fortsett å ha mer oppi panna hvis det ser tørt ut
Lavkarbo er krevende og moro..

Lavkarbo er krevende og moro..

Og finn gode erstatningerfor det. Og alt er innen grensene forlavkarbo, selv om det kan se temmelig usunt ut
Nydelig svin indrefilet!

Nydelig svin indrefilet!

Man har misforstått totalt om man tror at det å leve på lavkarbo handler om å spise kjøtt og fett uten noe annet

En liten diskusjon med meg selv om barn/baby på LCHF

Jeg har spurt meg selv ofte i forbindelser med uttalelser om lavkarbo om det ikke er naturlig å oppsøke informasjon og kunnskap om et tema før en skal mene så veldig mye eller uttale seg om det
Godt nytt år!

Godt nytt år!

Som en hjelp til dere som nå skal starte opp med lavkarbofor første gang, vil vi også i år starte med en liten innføring i hvordan og hva dette egentlig dreier seg om