Langtidssteking oppskrifter

Hvordan koke kraft på lammelårbein…

Hvordan koke kraft på lammelårbein…

, kalt vann, kål, kålrabi, kålrot, kjøtt, kraft, kraftkoking, lam, lammekraft, lammelår, lammerester, langtidskoking, langtidssteking av lammelår, løk, rester, sener, skalldyr, slow-cooking, smakfult, stor kvanta kraft, suppe, suppebase, supper, tidkrevende, vann, viltgryte
Langtidsstekt ribbe

Langtidsstekt ribbe

Etter å ha hørt han fortelle om mørheten man oppnår ved langtidssteking av kjøtt, funket min impulsive side omtrent sånn
Langtidsstekt biff

Langtidsstekt biff

For i går prøvde jeg langtidssteking av biff. Langtiddstekt biff med paprikasalat og båtpoteter. Jeg er ikke så god på å steke biff
Saftig og mørt marokkansk-inspirert lammelår med tilbehør, langtidsstekt

Saftig og mørt marokkansk-inspirert lammelår med tilbehør, langtidsstekt

cherrytomater, eksotisk lammelår, kikerter, lammelår, lammelår kjernetemperatur, lammelår medium, langtidssteking av lammelår, langtidsstekt lammelår, marinert lammelår, marokansk inspirert lammelår, marokkansk lammelår, marokkansk marinade, mørt lammelår, medium lammelår, saftig og mørt lammelår
Asiatisk ribbe

Asiatisk ribbe

Langtidssteking på lav varme skulle gi et saftig og mørt resultat. Her i huset spiser vi ikke ribbe bare til jul, men også i påsken blir det tilberedt ribbe
KALVESTEK I LEIRGRYTA

KALVESTEK I LEIRGRYTA

Jeg gikk tilbake til de gamle utprøvde metodene, leirgryte og langtidssteking. ALT JEG LEGGER I DEN GRYTA BLIR LANGTIDSTEKT
God jul. Ribbe og saus!

God jul. Ribbe og saus!

Langtidssteking, sous vide, svoren ned og svoren opp. God jul til alle. Da vi skal bort på julaften så ble det en tjuvstart på julemåltidet hjemme i går
Saftig og mørt langtidsstekt lammelår

Saftig og mørt langtidsstekt lammelår

Her kommer en oppskrift på skikkelig fancy festmat – langtidssteking av lammelår. buljong, fancy, fancy festmat, festmat, festmiddag, fin middag, frisk rosemarin, grille, hjemmelaget, hoftedel, hvitløk, hvitløksfedd, kantareller, kjernetemperatur, lammekrydder, lammelår, langtidssteking, langtidssteking av lammelår, langtidssteking på svak varme, langtidsstekt lammelår, mørt, mørt kjøtt, mørt lammelår, medium done, nykvernet pepper, ovnsbakte rotgrønnsaker, peppersaus, rørte tyttebær, rosemarin, rosemarinkvaster, saftig, saftig lam, saftig lammelår, saftig og mørt lammelår, salt, saus, søndagsmiddag, slow-cooking, stekte kantareller med fløte, tyttebær, vann
Kan lammesteken bli for mør?

Kan lammesteken bli for mør?

langtidssteking og mørhet. Det er påske og man må spise lammestek. Jeg vet ikke hvor denne tradisjonen kommer fra, men jeg er glad i lammestek, og synes derfor det er bra å benytte enhver anledning som byr seg til å spise dette deilige kjøttet
LAMMESKANK I RØMERTOPF

LAMMESKANK I RØMERTOPF

Fortsettelsen er en hel dag med langtidssteking hvor huset fylles av de herligste dufter av lam, hvitløk, rotfrukter og hva jag nå ellers kan ha stappet oppi gryta
Prøv noe vilt i helga!

Prøv noe vilt i helga!

Langtidssteking av viltkjøtt er absolutt min greie, det er enkelt og ordner seg nesten selv der det står å godgjør seg i stekeovnen
Langtidsstekt lammelår

Langtidsstekt lammelår

Langtidssteking er også veldig fint når du f. Lammelåret kan gjerne langtidsstekes, det lbir da så mørt at  det nesten smelter i munnen