Langtidssteking av ribbe oppskrifter

Langtidsstekt ribbe

Langtidsstekt ribbe

Etter å ha hørt han fortelle om mørheten man oppnår ved langtidsstekingav kjøtt, funket min impulsive side omtrent sånn
Asiatisk ribbe

Asiatisk ribbe

Langtidsstekinglav varme skulle gi et saftig og mørt resultat. Dette er første gang jeg tilbereder ribbe og det var knyttet stor spenning til resultatet av dette eksperimentet
God jul. Ribbe og saus!

God jul. Ribbe og saus!

Langtidssteking, sous vide, svoren ned og svoren opp. Det er skrevet side opp og side ned med tilbereding avribbe og hvordan man får svoren sprø
Ribbe på regnbuesalat - asiatisk vri

Ribbe på regnbuesalat - asiatisk vri

Jeg er stor fan avlangtidsstekinglav temperatur, så det var det jeg gjorde. Når jeg tjuvstarter gjør jeg derfor som mange andre - lar med inspirere av asiatiske smaker - også med tilbehøret