Han serverte ølmarinertlammeskankmed en ostetallerken til dessert. Det var hovedkriteriet da Bergen Ølfestival (BØ) arrangerte konkurranse med tittelen årets ølkokk i helgen
Legg lammeskankene i en solid, tykkbunnet gryte med lokk. Påsken nærmer seg med stormskritt. Ikke noe fiksfakseri og det er påske så selvfølgelig skal det være en bag in box
Men noen ganger drar jeg bare innom butikken uten å ha helt koll på hva som er hjemme, og noen ganger er det lammeskank for halv pris på ICA som bare venter på å bli laget på å bli braisert i ølmed løk og selleri