Lammelår i ovn steketid oppskrifter

Helstekt lammelår

har du tidtil det kan du sette ovnen på f. Du kan også velge å ha lavere temperatur og lengre steketid for å få kjøttet enda mørere

Myobu

0

350

Helstekt lammelår av villsau

Låret er helt, så det første jeg må gjøre er og sage over leggbeinet (sånn låret passer iovnen) med en snekkersag eller lignende, og bruker en tynn skarp knivtil å skjære bort isbeinet, eller nøkkelbenet om du vil

Henniie

1

15

Langtidsstekt lammelår, greskinspirert

Mens lammelåret mørner seg iovnen kan man gjøre andre ting. For enkelthets skyld har jeg kun hvitløk, frisk oregano, litt olje, salt og pepper ikrydderblandingen og henter inn gresk inspirasjon også med en frisk gresk salat og ovnsbakte poteter og gulrøtter på siden

0

100

Saftig og mørt langtidsstekt lammelår

Når lammelåret er ferdig, ta det ut av ovnen og la det hvile under aluminiumsfolie på benken i ca. Løs opp buljongterningenei kokende vann og hell i en dyp, ildfast form og sett nederst iovnen

josefinesmatgleder

2

1550

Nydelig marinade til lammelår/steik

De sisteminuttene, ta av folien, og sett ovnen på grill funksjon. Anbefaler å servere den med ovnsstekte grønnsaker (og evt

Kreativ Lycke

0

580

Saftig og mørt marokkansk-inspirert lammelår med tilbehør, langtidsstekt

Vi satt lammelåretiovnen etter frokost, gikk en fin fjelltur og kom tilbake, satt inntilbehøret, slappet av og ventet mens den deilige lukten fylte hytta

josefinesmatgleder

0

275

HØSTMAT OG LAMMELÅR

Høstmat, ala lammelår med rotgrønnsakerGnilammelåret med salt, pepper, rosmarin og timian, og legg på en bakplate

Discipline Your Dedication

0

10

«Årets beste lammelår»

som betyr at man koker/steker et stykke kjøtt over lengre tidiovnen. jeg beinet ut låret for å korte ned på steketid, mindresvinn og jeg fikk kokt nydelig kraft på beinet

Trønderkokken

0

00

Lammestek med klassisk tilbehør

En saftigherlig lammestek eller et helt lammelår er og bli gourmetmat for oss nordmenn som kan skryte av å ha verdens beste lammekjøtt

Kokkelering

2

400

Lammestek, langtidsstekt

Klassisklammelår (her). Stek iovntil møre på ca. Ta så steken ut av ovnen. Mot slutten av steketiden, setter jeg opp temperaturen for å fremskynde prosessen noe

josefinesmatgleder

1

390

Ovnsbakte lammeskanker med tomat, hvitløk og hvitvin ★ ☆ Servert med potet & fennikelstappe og ovnsbakte grønnsaker ★

Lammeskank eller lammeknoke, som mange kaller den, er den nederste delen på lammelåret. Hvisikke sausen dekker lammeskanken helt, kan du gjerne snu dem noen ganger i løpet av steketiden

Edel's Mat &Vin

0

200

Lammestek, kantarell- og potetgrateng med sjysaus

Helstekt lammelår med ovnsbakte grønnsaker, potetgrateng og rødvinssaus. Påskehøytiden er det lam og lammelår som forståelig nok får fortjent fokus og oppmerksomhet

Elin Larsen

0

110

Honningglasert lam med salvie og sitron

I fryseren så hadde jeg et stykke utbenet lammelår som blirlørdagsmiddagensmidtpunkt. Etter at man sakte men sikkert har kommet seg etter desembers matgilderfrister det med en god om ikke gammeldags stek

Lenamat

0

30

HESLSTEKT LAMMELÅR m/hvitløk, koriander og persille

I år, som i fjor kjøpte viinn en stort lammelår som vimarinerte og stekte. Sett et steketermometer i den tykkeste delen av låret og sett den tilbakeiovnen

Tallerkenen

0

114

Helstekt lammelår

Sett låret innmidtiovnen. Lammelår er jo bare utrolig godt. Men de fleste har en tendens til å krydre litt for lite

Ungkarskokken

0

50

Lammestek eller lammelår med klassisk tilbehør

En saftigherlig lammestek eller et helt lammelår er og bli gourmetmat for oss nordmenn som kan skryte av å ha verdens beste lammekjøtt

Kokkelering

0

190

Slow Food: Lammeskanker

Dette er den nederste delen på lammelåret som egentlig er veldigseigt, men hvis det får bake lenge iovnen så blir det sjeldent mørt og smaker nydelig

MONICAS MATVERDEN

0

720

Lammestek i påsken?

Jeg pleieralltid å spise lammestek eller lammelåri løpet av påsken, enten hos foreldrene mine eller hos noen av søsknene mine

Balsam for sjelen

0

230