Rosastekt lammelåravvillsau med bakt portebellosopp, potetmos, persillerotkrem og rømmesaus. Her brukte jeg også restene fra jeg hadde skjært av fett og hinner på lammelåret
Om du velger lammelår, lammecarrè eller lamekoteletter anbefaler jeg deg å prøve ut med en frisk og smakfull gremolata, kremet blomkålpurè og friske granateplekjerner
Lammelåravvillsaulam med bakt portebellosopp, persillerotpuré, potetmos og rømmesaus. Her brukte jeg også restene fra jeg hadde skjært av fett og hinner på lammelåret