Lammecarre i ovn oppskrifter

Lammecarrè Provincale

Lammecarrè Provincale

Tok den så ut av ovnen, skrudde overvarme/grillelementet på full guffe. Jeg ramlet over frossen lammecarrè til en greipris
Lammecarre med langtidsbakte tomater.

Lammecarre med langtidsbakte tomater.

lammecarre. Lag en marinade av olje, sitronsaften, litt revet sitronskall, salt og pepper, finhakket løk og hvitløk og et par rosmarinkvister
Urtepanert lammecarré med rotmos

Urtepanert lammecarré med rotmos

Ha kjøttet over i en ildfast form og stek iovneni ca. Slik gjør du detSkrell potet, sellerirot og kålrot og del ibiter
Lammecarre med søtpotetchips

Lammecarre med søtpotetchips

Selv om påsken gikk med til mye lammelår er det en del av lammet jeg setter ekstra stor pris på, nemliglammecarre
Lammecarré med mynte- og ertepure

Lammecarré med mynte- og ertepure

I all enkelhet er det her lammecarre perfekt tilberedt med en myk ertepuré med hint av mynte, littristet nøtter og syltet rødløk
Lammecarre med rotgrønnsaker og beter

Lammecarre med rotgrønnsaker og beter

Det er høst igjen, og tid for mat som hører årstidatil. Det er rart hvor tradisjonsbundnevi er, og rart at vi gleder oss like mye tilfårikål, lammesteik, og alt annet herlig lammekjøtt når høsten kommer
Årets lam 4. Lammecarré.

Årets lam 4. Lammecarré.

Sett de fire tomatene i hvert sitt hjørne av stekeskuffen, og sett den inniovnen med lammekarréene på rist over, som på bildet