Pasta med pesto og laks er en innertier og vi sier så enkelt som tommel-opp. STEKT LAKS. I dag mikset jeg basilikumpesto til den ble sausete som passet perfekt til å vende inn i min hjemmelagde pasta
Vips så har du en skikkelig god, enkel laksepesto med pasta til middag. Pestolaks er enkelt å lage. Pastaen lager seg praktisk talt selv, fisken stekes på middels sterk varme, og pestoen lages kjapt og ukomplisert i en stavmikser
Raspe parmasan, koke pastaen og steke laksen (med litt salt & pepper) på stekepanne. Når baconet og grønnsakene er ferdig, blander du inn pesto i pastaen, sammen med grønnsakene
Når pastaen er ferdig kokt helles vannet av og bland ønsket mengde pesto godt med pastaen. Fullkornspasta ( dette kan droppes om man ønsker å redusere karbohydratinnholdet i retten)