Dagen etter fikk jeg derfor nydelig ovnsbakt laksmed currysaus. no – fin kilde til matinspo med fisk. Her om dagen sa jeg «blææ, vil ikke ha laks» i en skikkelig barnslig tone da samboer spurte om jeg ville ha fisk til middag
Til laks for eksempel. Ottolenghi er opprinnelig israeler med europeiske foreldre, opprinnelig også akademiker med filosofi i fagfeltet, men så kom maten og tok ham
Matcha – den japanske grønne vidunderteen – er på full fart inn i de norske hjem. Ha gjerne tofu, bønner eller sopp i for mer fylde (om du dropper fisken)
Lav-FODMAP-oppskriftene er merket med (F). Server med wokede eller ovnsbakte grønnsaker. Deretter blander jeg inn kokosmelk med karripulver, og til slutt putter jeg fisken oppi for å trekke i tre minutter
Laksefilet stekt i form med grønnsaker. Røkelaks. Det skal sies at jeg spiser langt fra alt det jeg har skrevet opp, men vi har alle forskjellige preferanser, så jeg tok med så mye jeg kunne komme på
Legg over et lag medrøkelaks og ha deretter over grønnebønner, løk og stangselleri. I hvert fall ikke om du bruker røkelaks, for det slipper du å steke på forhånd
Legg laksestykkene og de varme sitronbåtene på toppen og pynt med masse friske urter. Skjær løken og purren i tynne skiver og ha dem i en stor stekepanne med litt smør
Feld-salat heter denne grønne her. Lakse-love. skåret tynt med litt soyasaus og ingefær ved siden av. Jeg skal ikke gå inn i noen diskusjoner om oppdrettslaks