Kongens del består av det samme som min, bare minus chili, koriander, avakado og rødløk. Mens laksen marinerer og koker i limen kutter du opp resten av grønnsakene i små biter og kutter opp koriander
Finhakk hvitløk, chili og ingefær og surr det lett i en stekepanne med litt olje. Ha i saften av en halv lime, fichsauce, sukker, kardemomme, cumin og curry
Kutt mangoen og avokadoen i terninger. Finhakk chili, rødløk, ingefær og koriander. Skvis saften fra halvparten av limen over og smak til med salt og pepper
Legg på laks, avokado, mango og agurk. Skjær laksen i fine skiver. Server med soyasaus, som du blander med litt finhakket chili, koriander og saften av lime