Nå har du laget en klassisk brun saus, og det var vel ikke så vanskelig. Begynn med å brune smøret og mel nøttebrunt, spe med kjøttkraft, og tilsett krydderet
Ved andre servering skal kjøttet skal skjæres i skiver og serveres med en sursøt løksaus, som også lages på suppekraften, grønnsaker fra suppen -og kokte poteter selvfølgelig
Vi lager alltid kyllingsaustil ovnsstekt kylling på den måten, med kraft og fett fra stekeformen. Denne varianten lager jeg til helstekt kylling og kalkun
Sausen kan du bruke til både kjøtt og fisk, og når du lager lasagne eller til feks ovnstekt blomkål. Idag vil jeg tipse om denne hvite sausen som er veldig allsidig og enkel å lage, og smaker kjempegodt
Det er en kjempe stor grunn til at jeg ofte velger å lage lavkarbovarianter av ris og pastaretter, og det er ikke fordi jeg vil spise mindre karbohydrater, men fordi jeg vil spise mer grønnsaker
Sausen kan du bruke til både kjøtt og fisk, når du lager lasagne eller til feks ovnstekt blomkål. Mange kjøper sauser ferdig, og tenker at det er fryktelig komplisert å lage en saus fra bunnen av, men denne hvite sausen som jeg deler oppskrift på her i dag er enkel å lage, og smaker kjempegodt
Bruk kraften til å lagesaus. Når jeg lagetsaltkjøtt og kålstappe på feittirsdagen forrige uke så kokte jeg litt ekstra salt svinebog med tanke på å lage lapskaus
Lapskaus er enkelt og lage, man tar litt kjøtt og grønnsaker, kutter de opp i biter og koker det sammen i en kjele med litt rester av saus, kjøttfond eller buljong
Den kom godt med som "base" da jeg skulle lage en pastamiddag her hjemme i går. I dette stekte jeg videre kjøttdeigen og hadde over den kalde sausen, slik at alt fikk en oppkok sammen før servering
Jeg er generelt skeptisk til å putte frukt i middagsmat, så jeg nærmet meg denne retten som en rogue nærmer seg en gulvstein med litt annen farge enn de andre (beklager rollespillreferansen)
