Mens vi venter på rulettene passer det fint å koke poteter og gulrøtter og å lage muskattsausen. Noen sverger til kun medister, andre liker en kombinasjon av medister og storfekjøttdeig, og noen bruker bare kjøttdeig
Til min mors utsatte bursdag, det er ikke noe greit å ha uteselskap i desember, bestemte lillebroen min ( den mellomste av dem ) og jeg oss for å grille et helt lam, oppskrift på dette kan du finne her, samt å lage pølser
Dett er min aller første hjemmelagde kjøttpudding, jeg har aldri laget det før. Bland kjøttdeig og farse, helst med hendene, til du får en seig konsistens, så kan du begynne og tilsette det våte først, også finhakket paprika
Du kan også lage stenger av denne deigen, og drysse litt ekstra ost på. Når jula er på det mest intense får eg ofte behov for noko salt, og det må vere noko anna enn ribbe og medister
