Tøm ut vannet og legg karamellen som nå er blitt kald over i handa di, prøv å rull karamellbiten til en kule i handa, hvis du ikke får til å lage en kule av det må du koke det mere og ta prøven på nytt etter en liten stund
Begynn med å lage kjeksbunnen først. Den har en delig og sprø bunn laget av Oreo kjeks. Inni er det deilig myk kremost med et hint av karamell, og på toppen er det seig karamell
Og i dag har jeg lagetkarameller, hjemmelaget julegodt er også koselig til jul. Smeltingen må gå sakte, og du må passe på og røre med en tresleiv hele tiden
Sausen må lages rett før servering -og desserten må spises med en gang, sausen blir ikke så god. Smelt smør i en liten kjele eller panne og tilsett sukker, revet limeskall og limesaft
Skjær smøret i små terninger og smelte over svak varme i en panne med en tykk bunn. Forbered et ark med pergament papir for å plassere eplene på senere
Jeg har kokt opp en boks med kondensert melk for å lagekaramell til disse cupcakene. ) Disse cupcakene er lette og luftige, og inni har de et rom med flytende karamell
Det jeg liker så godt med cupcakes er at man kan finne vår favorittoppskrift og bruke denne som utgangspunkt, ut fra det kan man lage uendelig mange kombinasjoner