Dette skal jeg lage i morgen. Ulike typer og hva det egner seg best til. -) #kjøttfri #vegetar #kikertburger #kikertkarbonader #sunnere #matblogg #lindastuhaug #sunt #enkelt
Det er ikke alltid like lett å vite hva man skal lage når man gjør en drastisk endring i kostholdet. Ellers har jeg lett rundt på nettet etter gode oppskrifter, kjøpt bøker om lavkarbo og eksperimentert en del på kjøkkenet med egne retter
Jeg har laget burgerne flere ganger, og er blitt veldig begeistret for dem. Burgerne egner seg også godt til frysing, og er fine å ha i fryseren for å ta frem i en travel hverdag
For mange vet jo hvor fort det er å lage de samme rettene uke for uke. Om du har fisk i pakken kan det være smart å lage denne først i forhold til holdbarhet
Det som er gøy med å lageegne burgere, er at du kan få hvilken smak du vil på de. Jeg lager det meste barnevennlig, men hadde det kun vært til meg så hadde jeg hatt tomat, paprika, løk, ost, bacon osv, osv i røren
Det gjør den om du lager den selv. I butikken selges også noe de kalles “Kokkeklare” karbonader. Men så kjøpte jeg min første skikkelig inspirerende kokebok, “Bagateller” av Eyvind Hellstrøm og fikk virkelig ganen opp for at alt du får kjøpt ferdig eller som halvfabrikata i butikken kan du lage selv
Hjemmelagde fiskeburgere smaker nydelig, men siden man ikke alltid har tid til å lage sine egne anbefaler jeg på det varmeste lofotens grove fiskeburgere
Shepherds pie er enkelt å lage, smaker veldig godt og barna elsker det garantert. Lag gjerne en stor porsjon av kjøttsausen, da den egner seg godt til frysing
