Lag tyrkisk mat oppskrifter

Tyrkisk pide med za’atar

Tyrkisk pide med za’atar

Og aller best blir det om du har en eller annen slags form for underlag som er tykt, tåler varme og holder på varme
BØREK, MAT FRA TYRKIA

BØREK, MAT FRA TYRKIA

Da jeg kjøpte filodeig var det for å lage vårruller, men da jeg lenge har hatt lyst til å lage børek, ble det det denne gangen
Tyrkisk pide

Tyrkisk pide

Tilsett hakket tomat og steik litt til. 400 g karbonadedeig 1 rødløk2 tomater Finhakk løken og steik i litt olje. Del deigen i 5-6 like biter og lag små boller. Jeg fylte 4 med kjøttfyll og 1 med tomatskiver og fetaost. #mat #oppskrift #helg #middag 8 dl mel. 2 tomater. 1 med tomatskiver
Lag din egen Yoghurt!!

Lag din egen Yoghurt!!

Tyrkisk Yoghurt fra Lindahl). Å lage yoghurt selv er egentlig latterlig enkelt, og veldig veldig godt. Tyrkisk Yoghurt fra Lindahl)
Tyrkisk BIFF FAJITAS a'la Edel ?

Tyrkisk BIFF FAJITAS a'la Edel ?

Server retten med tortilla, lettrømme, hot tomatsalsa og god hjemmelaget Guacamole,. Hvis du vil lage tortilla selv, så har jeg en god oppskrift på det her
Fylte paprika med ris, kjøttdeig og fetaost

Fylte paprika med ris, kjøttdeig og fetaost

Mor, og eventuelle jenter i familien, står gjerne på kjøkkenet hele dagen for å lage disse små smaksbombene i forskjellige varianter – fylt ikke bare med ris, krydder, urter og kjøtt, men også med en hel masse kjærlighet og omtanke
Kylling shawarma med tahiniyoghurt

Kylling shawarma med tahiniyoghurt

Det jeg fikk med meg på denne turen former matlagingen min den dag i dag. Jeg brukte lenge en krydderblanding jeg kjøpte med fra markedet i Tel Aviv for å lage denne, men for et par år siden gikk den tom
Hvordan koke ris slik tyrkerne gjør

Hvordan koke ris slik tyrkerne gjør

Laglag med kokt ris og kikerter selges med revet kylling fra vogner over hele Istanbul. Tyrkiske kjøttboller med potet og tomatsaus (Izmir köfte)
Linsesalat med aubergine

Linsesalat med aubergine

Så da jeg kom hjem ble den lagd. verdenskrig og i dag hjem til en rekke monumenter og ikke minst gravsteder for falne soldater, både på den tyrkiske og den britiske siden – mange av dem hentet fra Australia og New Zealand for å kjempe for sine koloniherrer på motsatt side av jordkloden
Flate brød med teff og koriander

Flate brød med teff og koriander

Malt koriander er et krydder som brukes ganske sjelden i norsk matlaging, jeg kommer bare på koriandre, en type småkaker til jul
Frokost for en syvsover - Pişi tarifi

Frokost for en syvsover - Pişi tarifi

Dette er er en frokost som trenger litt tid, derfor passet det bra å lage dette i dag, mens de andre syvsoverene snorket videre i huset
Kjøttbrød med tomater og tzatziki

Kjøttbrød med tomater og tzatziki

Er det virkelig kommet så langt at vi tar til takke med all slagsmat – bare det er kjapt og billig. I god tro om at karbonadedeigen vi har benyttet her virkelig er storfe – og uten både tilsatte hormoner og antibiotika, byr vi i dag på kjøttbrød lagd (nesten) helt fra bunnen av
Grønnsakslavash

Grønnsakslavash

Slik lager du raskt og enkelt sunne og smakfulle vegetar lavash. Lavash er tyrkiske og myke nanbrød som minner mye om tortilla, men de er lengre i formen
Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki er lett syrlig og friskt tilbehør til all slagsmat. Lag den gjerne dagen før. Du får kjøpt tyrkisk yoghurt hos Matland i Moss