Kreolsk saus oppskrifter

22 Lagre
Kreolske kjøttkaker

Kreolske kjøttkaker

Jo en kan selvsagt bare spice opp kjøttkakene og ha de i en leken tomatsaus, men det er smaks-kombinasjonen her som gir det lille ekstra som hever disse kjøttkakene
12 Lagre
Ovnsbakt kreolsk laks

Ovnsbakt kreolsk laks

Jeg droppet saus til, men rømme eller Creme Fraiche med litt urter oppi ville vært perfekt. Ovnsbakt kreolsk laks er noe av det beste jeg har laget på lenge
9 Lagre
Kreolske krabbekaker, mais Maque Choux og tomatsyltetøy

Kreolske krabbekaker, mais Maque Choux og tomatsyltetøy

Bland sammen pisket egg, sennep, sitronsaft og Worcestershire saus så blanding blir gjevn. Etter litt research falt valget på Mais Maque Choux som er en kreolsk maisstuing og tomatsyltetøy
5 Lagre
Ølbrassert kyllinglår versjon 2

Ølbrassert kyllinglår versjon 2

Kreolsk JambolayaIndisk kyllinggryteDel på. Sausen bør etter hvert begynne å bli litt tykk. Når sausen har tyknet til litt, ta kyllinglårene ut å legg de på en rist
3 Lagre
Panert laks

Panert laks

Kreolsk JambolayaTorsk i ildfast formDel på. Som saus ville jeg valgt enten remulade, eller enda bedre, sitronsmør
6 Lagre
Kreolsk pasta

Kreolsk pasta

Bland sammen hvitløkspulver, kajennepepper, paprikapulver, løkpulver (noe jeg ikke fikk tak i og dermed bare sløyfet), grovhakket chilli, soyasaus, salt, pepper og sukker etter ønsket mengde og bland dette inn i kyllingen
9 Lagre
JAMBALAYA - Kreolsk rett til klubbmat

JAMBALAYA - Kreolsk rett til klubbmat

ha det i en gryte og tilsett hakket tomater, chilli saus og laubærblad. JAMBALAYA - En smak fra det kreolske kjøkken
0 Lagre

Kreolsk saus

tabascosaus. Rør inn ytterligere 2 ss usaltet smør rett før sausen skal brukes. Fres småhakket løk, paprika, chili og stangselleri i usaltet smør
0 Lagre

Kreolsk kyllingpasta

Kreolsk saus. tabascosaus. kreolsk krydder). Varm opp grønnsakene igjen, tilsett kreolsk saus og pasta og server
0 Lagre

Kreolsk kyllingpasta

Varm opp grønnsakene igjen, tilsett kreolsk saus og pasta og server. Begynn med sausen. kreolsk krydder)
14 Lagre

Litt mer om krydder

Sassafras brukes mye i kreolske og kajunske retter som for ekempel i gumbo. Brukes til fisk, skalldyr, dressinger, sauser, eggretter og stuvinger