Middagstips i dag er kremetsquash og brokkolisuppe. Ha en hel brokkoli og en hel grønn squash (delt i biter) oppi vannet, sammen med en liten finhakket løk
« Mandelsmørkake med squash og sjokoladebiterFiled Under. Før innholdet i kjelen over i en blender eller med hjelp av en stavmikser, mos det til en fin, kremete konsistens
Middagstips i dag er kremetsquash og brokkolisuppe. Ha en hel brokkoli og en hel grønn squash (delt i biter) oppi vannet, sammen med en liten finhakket løk
Dagens middagtips er en kremetfiskesuppe med chili og kokosmelk som smaker kjempegodt. Viss du ønsker en kremet konsistens bruker du en stavmikser og moser alle grønnsakene og fisken
Jeg spiste en helt nydelig Sjøtunge sole Walesca med herlig kremet hvitvinsaus - og min bedre halvdel en supermør Entrecôte med poteter og en kjempegod peppersaus
Men dyrker du squash selv får du god tilgang, hvis ikke smaker suppen godt uten blomstene også. Squashblomst fylt med kyllingpuré var fantastisk godt, og ikke minst visuelt spennende
Del squashen i terninger. Jeg er veldig begeistret for grønnsakssupper og jeg er glad i karri. Surr løk, hvitløk og resten av squashterningene i en panne sammen med smør/olje
Supper er godt om høsten. Oppskrift blomkålsuppe. Stavmiks eller blend til en smooth suppe. Bruker du blenderen, er det smart å kjøle ned suppen først, da en eksplosjon av kokende suppe er skummelt
Blomkålsuppe med nøtteboller, spirer og nybakt surdeigsbrød med godt smør. Misforstå meg rett, jeg elsker julen, men så er det likevel godt med en helt vanlig, sunn og varmende suppe i sur-været