Finn fram ingrediensene (minus koteletterog spicy eplegelé, Oppskrift med disse, kommer her). koteletter (oppskrift på dette kommer på torsdag), eller til festmat som f
Svinekam er rett og slett svinekoteletter, som ikke er delt opp i koteletter. Fløtegratinerte poteter. Langtidssteking av svinekam gir ett saftig og mørt resultat
Brie og Mango er et perfekt eksempel på dette. Først satte jeg på ovnsbakte buljong poteter, men siden jeg kun trengte en porsjon, brukte jeg en Cocotte
Men å fylle svinekoteletter er en morsom og enkel måte å variere kotelett-middagen. Skjær et snitt i siden på kotelettene, og sakte lag det så dypt du kan uten å skjære gjennom
I går serverte jeg ovnsbakte rotgrønnsaker oglammekoteletter med pesto. Riktignok burde jeg mislike den årstiden fordi det går mot mørkere tider, men fordi jeg er et matvrak elsker jeg høsten og alt den har å by på
Svinekam er rett og slett svinekoteletter, som ikke er delt opp i koteletter. Her har jeg servert krydret sennep -og honning marinert, langtidsstekt svinekam, med fløtegratinerte poteter, ovnsbakte grønnsaker og brun saus