Kremet fisk og skalldyrsuppe med kokos, ingefær og koriander
Bruk, gjerne laks og breiflabb, skalldyr, evt reker, blåskjell sjøkreps, kongekrabbe, krabbeklør. Reker blir seige og harde når de varmes opp igjen, men hvis du vil skrelle rekene og bare bruke skallet til suppebasen så går det bra, men når du tar av hodet så ta bare av hodeskallet med øynene og de hodene som er mørke, de lyse hodene kan du ta med, de misfarger ikke og gir mere smak, bare skall alene blir lite smak
