Tradisjonelt tilbehør til pinnekjøttet er poteter og kålrotstappe, kålrotstappen kan kanskje i noen hjem inneholde både gulrot og poteter, men er en selvfølgelig følgesvenn til pinnekjøttet
Navnet potetbrød er kanskje noe misvisende, men det er faktisk to sorter poteter i dette brødet, søtpotet naturell og potetpulver i mel til raspeballer/komler
Til disse pølsene kan man servere komler og kokt kålrot og gulrot. Kok poteter. 2 Hardangerpølser (egentlig er 1 1/2 passe mye) trekkes i rikelig med vann i 12-15 minutter. 2
De fleste bruker en blanding av kokte og rå poteter i raspeballene, jeg bruker bare rå poteter og synes jeg får de beste raspeballene slik, jeg bruker også bare byggmel, mens mange bruker en blanding av byggmel og hvetemel
Jeg har funnet min oppskrift i gamle Haugesund husmorlags kokebok, jeg vet ikke hvor gammel den er men min utgave er nr 22. Her er i hvertfall komleoppskriften som jeg bruker, men jeg har endret måten å lage den på og jeg lager aldri mindre enn 2x. 400 g rå poteter. 200 g kokte poteter. Related 400 g rå poteter. 200 g kokte poteter
Her på Vestlandet er det mange restaurantar som på tradisjonell vis serverar komler på torsdagen. Riv eller mos de kokte potetene og bland saman med rå poteter, mjøl og salt
La dem småkoke med lokket på eller på gløtt til de er gjennomkokt (ca 25 min). Glutenfri raspeballerBland pulveret med 21/2 dl kaldt vann, og la svelle i 10 minutter. Ha raspeballene i 1 liter kokende kraft eller 1 liter kokende vann tilsatt 2 ts salt. 200 g kokte potet. 2 dl (ca) byggmel. 2 ss hvetemel. 2 dl tyttebær. 2 ss sukker. 2 dl glutenfri melmiks. 2,5 dl vann
800 g finrevne, rå poteter. 1/2 ts salt. 2 ss hvetemel. 2 ss sirup. 1/2 ts salt. 2 ss hvetemel. 2 ss sirup. Flere navn, og forskjellig vri, men basisen er den samme, også så godt
Skrell kålrabi, gulrot og poteter og skjær i biter. Ca 1,2kg salt kjøtt av lam eller svin. 2½ l vann. Trekketiden avhenger litt av type kjøtt og hvor store bitene er – regn med 2–2½ timer. 250 g rå poteter. 125 g kokte poteter. 20 minutter. 250 g kålrabi. 1–2poteter. Varm opp i kjelen før servering Ca 1,2kg salt kjøtt av lam eller svin. 2½ l vann. 250 g rå poteter. 125 g kokte poteter. 250 g kålrabi. 100 gulrot 1–2poteter
