Legg komlene til side og kok opp suppe på kraften. Jeg hadde også fiskesuppe liggende i frysen fra før, som jeg valgte å bruke, komlene kokte jeg derfor bare i ren buljongkraft og tilsatte heller noe av buljongen i suppen når komlene var ferdig
Her på Vestlandet er det mange restaurantar som på tradisjonell vis serverar komlerpå torsdagen. Skrell og riv dei rå potetene på råkostjern eller i ein foodprocessor
Eller komle, kompe, potetballer. Et bra sted for raspeballer i Bergen er Holbergstuen på Galleriet. Her får du to baller, masse kålrabistappe, salt lammekjøtt, pølse og masse deilig bacon (namnamnam), og det er alltid masse igjen på tallerkenen etter at magen min har sagt takk for maten
Siden jeg nevnte komlene i et tidligere innlegg, så er det vel på tide å gi dere oppskriften også. Hvis du ikke koker komlene sammen med salt kjøtt, bør du også ha buljong i vannet
