Kokosmelk og chili oppskrifter

Gresskarsuppe
med kokosmelk, ingefær, chili og lime.

Gresskarsuppe med kokosmelk, ingefær, chili og lime.

Gresskarsuppe med kokosmelk, ingefær, chiliog lime. Sil suppen om ønskelig og tilsett kokosmelken. Hakk løk, hvitløk ogchili (fjern eventuelt frøene hvis du vil ha en mildere chilismak)
Kyllingsuppe med kokosmelk

Kyllingsuppe med kokosmelk

Tilsett limesaft, sitronskall og finhakket chili. I morgen er det endelig ferie og vi må grytidlig opp
Småhet kyllinggryte med tomat, kikerter og kokosmelk.

Småhet kyllinggryte med tomat, kikerter og kokosmelk.

Mine favorittingredienser, hvitløk ogchili. hakket rød evt grønn chili. Da fant jeg frem kikerter, kokosmelkog tomater som jeg satte klart på benken og lirket en pakke kyllingkjøttdeig ut av fryseren
Søtpotet- og gulrotsuppe m/ kokosmelk

Søtpotet- og gulrotsuppe m/ kokosmelk

Gi suppen et dryss av finhakket chilli og koriander, samt litt sitron/chiliolje på toppen (av god kvalitet- jeg brukte sitronolje fra Olivers)
RASK KARRIGRYTE MED KOKOSMELK

RASK KARRIGRYTE MED KOKOSMELK

Hvitløk ogchili grovhakkes. Da har du det bare i etter du har stekt kjøtt og hatt i kokosmelkog buljong
Fiskegryte med grønn chili

Fiskegryte med grønn chili

" Kombinasjonen av kokosmelk, chili, lime og koriander er helt nydelig i lag med hvit fisk, og som en stor bonus er dette en veldig enkel rett å lage
Laksewok med kokosmelk

Laksewok med kokosmelk

Bland inn kokosmelk/vann, fiskebuljongterning, soyasaus, hvitløk, ingefær og eventuelt chili. I faget "Kosthold og fysisk aktivitet" har vi laget litt mat med fokus på ulike grupper
gulrotsuppe med chili og ingefær

gulrotsuppe med chili og ingefær

Du kan også droppe kokosmelken, så blir det en fin purè du kan bruke som tilbehør. Krøll deg under teppet og nyt denne deilige suppen som har en sterk touch av ingefær ogchili
Tomatsaus med kokosmelk

Tomatsaus med kokosmelk

Kokosmelken har både en rik farge og smak som passer godt til flere matretter. Sausen er enkel å lage og den ble utrolig god