Se etter vannmengde og koketid på pakken. Jeg valgte også å woke brosme, både fordi det hadde jeg i fryseren fra en fisketur i sommer, og fordi det er en fast fisk som tåler litt medfart i woken
De trenger ikke så lang koketid som fiskehodene. Både brosme og torsk er godt å bruke som kams. Dette er en middagsrett som ble brukt ute ved kysten og fisken må være fersk
