Kokebok ole martin oppskrifter

Kokebøker – Høstens beste nykommere!

Ikke bare er dette en superdeilig kokebok, men det er en superfin billedbok. OleMartin Alfsen, som også er en kjent tv-kokk fra Firestjerners middag, har gjort suksess med andre supergode kokebøker før og denne skuffer ikke meg i alle fall
Laks i skinkeslåbrok

Laks i skinkeslåbrok

Denne fantastiske laksen, som er en variant av OleMartin Alfsen sin, serverer du med hjemmelagd potetmos og en grønn salat
Wontonsuppe med kylling  – en favoritt

Wontonsuppe med kylling – en favoritt

Jeg har blitt inspirert av oppskrifter jeg har funnet i KK Spis, Familiekokeboka av Tom Victor Gausdal og OleMartin Alfsen og Enestående Mat , men slik den presenteres her er det min egen
Tomatsausen

Tomatsausen

Oppskriften er hentet fra Familiekokeboka til Tom Victor Gausdal & OleMartin Alfsen. Disse to har laget en genial kokebok som har blitt en personlig favoritt

Yoga menyen

INDISK YOGAGRYTE – også hentet fra samme kokebok og som er en gjenganger på mitt bord. OG, den var ikke så flytende som OleMartin skulle ha det til siden jeg til slutt jevnet den med maizena
Knekkebrød

Knekkebrød

Jeg har ikke fått «dilla» enda men jeg falt for OleMartin sin oppskrift og prøvde. OleMartin Alfsen (TV2 kokken
Perfekte poteter a la Heston

Perfekte poteter a la Heston

Ovnsbakte, forkokte poteter a la OleMartin Alfsen. Han understreka at det er ei verd av forskjell mellom den eksperimentelle kokekunsten, eller molekylære gastronomien han og Blumenthal har vidareutvikla, og den matlaginga du, eg og våre mødre og fedre har stått for opp gjennom historia

Nanbrød

OleMartin Alfsen. En enkel og (ganske) rask oppskrift på det perfekte tilbehøret til indisk mat. Av. 2 ss tørrgjær
Spinatsuppe med røkelaks og kokte egg

Spinatsuppe med røkelaks og kokte egg

Til jul var jeg så heldig å få «Familiekokeboka», skrevet av Tom Victor Gausdal og OleMartin Alfsen som jo begge er kjente og dyktige norske kokker

Olivenolje, hva du kanskje ikke visste?

Verdens eldste kokebok har flere oppskrifter med olivenolje.     på kolestrol og blodtrykk.   De mettede fettsyrene i dyrisk fett forhøyer kolesterolinnholdet, de umettede i planteoljer nedsetter begge slag kolesterol, både det gode HDL, og det «dårlige» LDL-kolesterolet
Oliven og olivenolje. Historien.

Oliven og olivenolje. Historien.

Verdens eldste kokebok har flere oppskrifter med olivenolje. -  Hvitløken med sin dokumenterte nedsettende virkning     på kolestrol og blodtrykk
En god bok og litt vin

En god bok og litt vin

Kokeboka Vennemiddag av OleMartin Alfsen kan fort havne i den siste kategorien med favorittkokebøker

Spinat gnocci

Jeg bruker oppskrften som er i Familie kokeboka av Tom Victor Gaustad og OleMartin Alfsen. Her kommer oppskriften jeg brukter på Gnocci