Koke søtpotet oppskrifter

Casarecce med poteter, pesto og brekkbønner

Casarecce med poteter, pesto og brekkbønner

Skrell poteten og skjær den i biter. Vask og rens bønnene og skjær dem i lengde på 1 cm. Kok Casarecce Barilla al dente i rikelig, saltet vann, med poteter og bønner
Proteinrike søtpotet vafler: sunn helgekos

Proteinrike søtpotet vafler: sunn helgekos

Proteinrike søtpotet vafler. Vafler er en favoritt hos meg, og disse proteinrike søtpotet vaflene er sunnere enn vanlige vafler, smaker i tillegg kjempegodt, og kan nytes med god samvittighet både til hverdag og helg
Enkel søtpotet og gulrotsuppe

Enkel søtpotet og gulrotsuppe

Søtpoteten er gulorange på farge, og supersunn. Sett søtpoteten i microen, og kjør på et egnet “bakt potet” program til den er myk
Sunt og digg med søtpotet

Sunt og digg med søtpotet

Jeg hadde håpet at dette skulle være en innetier hos lille M, men søtpotet har han et elsk-/hatforhold til, og denne gangen var det dessverre sistnevnte
Søtpotet brød!

Søtpotet brød!

Søtpotet brød. Og hva med å varte opp med søtpotet-brød på lørdags- eller søndagfrokosten. Men i dag var tydeligvis dagen, for nå har jeg en god haug med søtpotet-brød i fryseren
Kylling, søtpotet og brokkoli

Kylling, søtpotet og brokkoli

Ah, nå har jeg nettopp storkost meg med kyllingstrimler, søtpotetbåter og kokt brokkoli - at noe så enkelt og sunt kan være så godt er nok vanskelig å tro, men det smakte faktisk helt utrolig godt i dag
Fløtegratinerte søtpoteter

Fløtegratinerte søtpoteter

For et par helger siden prøvde jeg meg på fløtegratinerte søtpoteter. ) Prøv å bytte ut poteten med søtpotet neste gang du også
Hjemmelagde søtpotet vafler til helge-kosen

Hjemmelagde søtpotet vafler til helge-kosen

Dagens oppskrift er søtpotet vafler. Vafler er en favoritt hos meg, og disse proteinrike søtpotet vaflene er sunnere enn vanlige vafler, smaker i tillegg kjempegodt, og kan nytes med god samvittighet både til hverdag og helg
Søtpotet Lasagne

Søtpotet Lasagne

2-3 store søtpoteter. I mens potetene koker steker du krabonadedeigen og har oppi et glass med pasta saus sammen med litt melk og lar dette koke sammen i 5 minutter. Velbekomme 2-3 store søtpoteter
Fylt søtpotet

Fylt søtpotet

Potetene kan du enten koke i kjele eller i mikroen. Søtpoteten er blitt veldig populær i det siste, men viste du at den ikke er i slekt med poteten
Spicy søtpotet sandwich.

Spicy søtpotet sandwich.

Spicy søtpotet sandwich. Jeg er visst hverken over søtpotet eller vaffeljerndilla mi. Kok søtpoteten mør
Grønnkålsalat søtpotet, granateple og honningdressing

Grønnkålsalat søtpotet, granateple og honningdressing

Kombinasjonen av grønnkål og søtpotet er så godt, samt at de er veldig næringsrike grønnsaker. Sammen med kremet og søtlig søtpotet, salte osten, ristede pinjekjerner, syrlige granateple og nøtteaktig smak av byggkorn gir salaten ikke bare en variert tekstur og smaker godt
Søtpotet for store og små.

Søtpotet for store og små.

Jeg kokte enkelt og greit opp skrellet søtpotet i terninger i vann (som akkuratt dekket poteten, for å ikke koke bort for mye vitaminene i altfor mye kokevann) til de ble møre

Søtpotet Lasagne

Det er alltid gøy å prøve nye ting og i dag ble det søtpotet lasagne til søndags lunsj/middag. Søtpotet er en veldig populær grønnsak for tiden og personlig så liker jeg den mye bedre enn den vanlige poteten

Søtpotet gnocchi med chorizo og spinat

Mengden mel avhenger av mengden søtpotet og koketiden. Dette er for å gjøre koketiden kortere. Her har jeg laget en vri ved å bruke søtpotet istedet