Vi hadde krabbe- hummer- og reker, og brød fra Edgars Bakeri (hvor jeg jobber). I vår familie er vi utrolig flinke til å stelle i stand familieselskaper, og siden vi har fått en del krabber nå i hummerfisket, var søndag intet untak
Aspargesen koker du forsiktig opp i en stekepanne med saltet og en anelse sukret vann. I slammet foregår det regulert krabbefiske, hvor fiskeren vasser med spesialsko og spesialhansker
En perfekt risotto er ikke en enkel affære men det gjelder og få teknikken inn i hendene etter gjenntatte forsøk, det er heller ikke en fasit på hvormye kraft/væske risottoen trenger, det har med absorberingseven på risen du bruker og gjøre og hvor kraftig det koker
Strandkrabbene har fått frese i olivenolje, og er klare til å kokes inn til suppe. Det er ikke akkurat fast foodarbeid å plukke, koke og ta ut sneglene