Kjernetemp oppskrifter

15 Lagre
Urtefylt kalkunfilet med appelsinsjy

Urtefylt kalkunfilet med appelsinsjy

Stek kalkunfileten videre i stekeovnen ved 120 gr til kjernetemp på ca 58-60 gr i ca 45-60 min. ca 800 g kalkunfilet150 g smør1 ts hakket gressløk1 ts hakket persille1 ts hakket timian1 ts hakket estragonsalt7nykvernet peppersmør til stekingLegg kalkunfileten med skinnsiden ned og skjær den gjennom slik at den blir halvparten så tykk
Søkeforslag og sider